因为家里有老母亲还有周岁小孙子，为了让他们能吃到可口的饭食，创造了这款即简单又好吃的龙利鱼的作法分享给需要厨友们，希望大家能喜欢。
将龙利魚片控干水分，从中间横切一刀，再把鱼片片薄一点用酱油和调味料腌十分钟，腌的期间翻动几下，让味道均匀一些，最后将打散的鸡蛋倒在龙利鱼片上就可以上锅煎了，最好用不沾锅，油不用太多，热锅热油。.
