紫苏小卷烘蛋

紫苏小卷烘蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材,清理与清洗之。

2. 第2步.

   青葱切葱花,蒜头切末,小卷切圆小段。

3. 第3步.

   打蛋,加入蛋液调味料,搅拌均匀。

4. 第4步.

   再加入葱花拌匀即可。

5. 第5步.

   起锅,开小火,加入少许油,加入蒜末炒香。

6. 第6步.

   再加入小卷拌炒,至小卷卷起即可先关火取出。

7. 第7步.

   再起锅,开中小火,加入适量的油,油热后倒入步骤4.蛋液。

8. 第8步.

   放上步骤5.的小卷,转最小火,盖锅盖闷,至底层金黄上色,蛋液凝固熟成。

9. 第9步.

   起锅盛盘。

10. 第10步.

    再撒上紫苏风味料即完成。

11. 第11步.

    取自feng料理笔记