扁芸豆炒肉

扁芸豆炒肉的做法
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扁芸豆炒肉的做法说明

想起小时候爷爷给我炒的扁豆吃,这道菜特意加了十三香,很好吃。

扁芸豆炒肉的食材和调料

芸豆
猪肉
酱油
蚝油
十三香

扁芸豆炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    扁豆切丝,肉切丝,葱姜蒜切末

  2. 第2步.

    油热,放入葱姜蒜炒香,肉炒变色加入酱油,放入扁豆丝翻炒,加入一勺蚝油

  3. 第3步.

    炒几分钟再加入一勺十三香,加少许水慢火炖几分钟,不那么翠绿了以后加入鸡精、盐调味。关火盖盖再焖一会。

小贴士

芸豆不熟易中毒。

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