干豆角芋头炖猪排

干豆角芋头炖猪排的做法
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干豆角芋头炖猪排的做法说明

从小最爱吃的一道传统炖菜

干豆角芋头炖猪排的食材和调料

猪排好多块

干豆角芋头炖猪排的做法步骤

  1. 第1步.干豆角芋头炖猪排的做法步骤 第1步

    猪排下锅,加入少许油,开始炒

  2. 第2步.干豆角芋头炖猪排的做法步骤 第2步

    炒到焦黄,这个步骤需要很长时间,一定要一直翻炒!

  3. 第3步.干豆角芋头炖猪排的做法步骤 第3步

    葱姜蒜,干辣椒

  4. 第4步.干豆角芋头炖猪排的做法步骤 第4步

    倒入锅中,再放入生抽,老抽,醋,红烧酱油,盐,干姜面,花椒面,大料面,白糖!翻炒一下!

  5. 第5步.干豆角芋头炖猪排的做法步骤 第5步

    一定要加入热水,多一点

  6. 第6步.干豆角芋头炖猪排的做法步骤 第6步

    放入干豆角,再多加点热水!

  7. 第7步.干豆角芋头炖猪排的做法步骤 第7步

    40分钟或者1小时后,再次加入热水,放芋头或者土豆!

  8. 第8步.干豆角芋头炖猪排的做法步骤 第8步

    炖10分钟后放入饼!锅里的汤一定要多一点,饼子需要水!不够然后再加热水,盖锅盖闷炖15分钟左右!

  9. 第9步.干豆角芋头炖猪排的做法步骤 第9步

    出锅啦,饼子吃的太快,没等拍照就没了😅

小贴士

肉一定要炒到,不然总觉得有膻味儿,猪排不够肥就多加点油!干豆角要用冷水泡或者清洗!不要时间太长,洗干净放一旁就行!

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