煎南瓜

煎南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   根据大小切出四分之一到半个小南瓜，去皮，掏瓤

2. 第2步.

   将南瓜切成薄片，有切片器最好啦（尽量薄一点等会儿好进油）

3. 第3步.

   将南瓜片放在水里浸一下好去除多余的淀粉，顺便可以泡软一点

4. 第4步.

   倒一勺橄榄油进不粘锅，微微加热（中火）

5. 第5步.

   将南瓜片抖干一点进锅（尽量不要有太多水分） 底下铺一层后往上叠，紧凑一点

6. 第6步.

   加一点盐吸收水分 大概20秒之后用锅铲压一压，往中间摞一摞

7. 第7步.

   坐等 千万不要用锅铲像炒菜一样翻动，南瓜会烂！！！ 多压一压

8. 第8步.

   出锅！ 可以将切碎的山芋叶堆在上面装饰一下！