假期哪里都没有去，安心在家，吃吃睡睡，一天涨了将近一斤，也是醉了。中午公公要来吃饭，实在不想炒菜，那就做涮菜吧，家里有的菜都用上，有的调料，用上，做饭就是这么随性😂
| 金针菇 | 1把 |
| 豆腐 | 1块 |
| 土豆 | 1个 |
| 小青菜 | 适量 |
| 菠菜 | 适量 |
| 香菜（留一两根切成香菜碎） | 适量 |
| 芝麻酱（家里没了，没放） | |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 1汤勺 |
| 食用盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 其实还可以放很多菜的，比如蘑菇，香菇，豆芽之类的，就是想吃什么菜都可以的。 | |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 火锅底料（不喜辣，不放） | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
水烧开，先煮金针菇，因为金针菇要煮熟吃才不会中毒啊，我是不管吃火锅还是干啥，金针菇必须煮熟的。就是所有菜，先煮金针菇，最后煮菠菜，因为菠菜有草酸，涩涩的，如果先煮，别的菜，比如豆腐，口感会不好。
所有菜煮好，放到盆里，备用。炒菜锅炒豆瓣酱和火锅底料，加水，煮开，浇到备用的菜盆里。（有芝麻酱的，一同加入锅里）
菜盆里放点辣椒粉，蒜泥，一点点盐，胡椒粉，油烧热，泼上面。之前留好的香菜切碎，撒在上面。
一盆家常涮菜，就做好啦，切点水果，西红柿，调剂一下，美美的，就米饭和馒头，都很下饭呢。