闲来无事，买了两斤多草莓，然后吃不掉，灵机一动，做成了草莓酱。（超级不喜欢柠檬，所以没买。😁😁😁）
用盐水洗净草莓，泡一分钟，然后再用水冲干净。捞起来后沥干表面水分。
加入白砂糖（我更倾向于白砂糖，而不是冰糖，总感觉冰糖太甜😂😂😂）这里白砂糖用量凭自己喜欢。 用勺子搅拌，捣碎（可以事先用刀切，我能说我忘了了吗。）
电磁炉加热，用小火，然后不停地搅拌！记住，搅拌的速度一定要快，不然会糊掉。
浓度随意，看着觉得可以了就可以了。（装草莓酱的瓶子洗干净后晾干，或者擦干，我是吹风机吹干的。）
好了！大功告成！尝了一点，味道不错！盖上盖子放入冰箱就行了。
如果短时间可以吃完，放冷藏，反之，就放在冷冻。（我就放在冷冻的一侧。）
如果煮好后尝一口，味道不甜可以二次放糖搅拌。