烂漫海棠花,多谢东君留得。眉寿堂边风景,与蓬瀛咫尺。桃红梨白竞争妍,绿野尽春色。只欠樱唇清唱,怕行云南北。
甜菜片加少許椰汁浸泡釋出紅色汁液備用; 混合糯米粉、糖粉,拌入椰汁攪拌均勻,覆蓋保鮮膜微波爐叮3分鐘,晾涼揉勻;
取一小塊糯米糰揉入紅色,將紅色分為五塊,分別擀入五塊原色糯米團,呈白裡透紅狀; 芸豆蓉撮小球,包入糯米皮,五點向內收合;
調整花型,覆蓋金箔。