开胃酸甜仔姜

开胃酸甜仔姜的做法
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开胃酸甜仔姜的做法说明

年少时见妈妈做过,根据印象自己也学起来,夏天很是开胃的一道凉拌菜

开胃酸甜仔姜的食材和调料

适量
适量
酸梅酱适量
200克

开胃酸甜仔姜的做法步骤

  1. 第1步.开胃酸甜仔姜的做法步骤 第1步

    仔姜清洗干净,切成薄片

  2. 第2步.开胃酸甜仔姜的做法步骤 第2步

    用冷白开加盐搅散成盐水,把切好的仔姜片扔进去浸泡一下

  3. 第3步.开胃酸甜仔姜的做法步骤 第3步

    浸泡过的仔姜挤干水份,放酸梅酱和白糖,搅拌一下,不喜欢太甜的可不用放糖,但是不放点糖可能不够入味,也可少放点

  4. 第4步.开胃酸甜仔姜的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜腌制一下,天气热的话请放冰箱冷藏,估计明天早上就能入味开吃了,酸酸甜甜带点辣的很是开胃

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