
芝麻叶!干菜极品^o^
芝麻叶性平味苦,具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能,除了能做成芝麻叶杂面条之外,跟嫩豆腐炖在一起喝汤也是美味^_^

准备食材 1、芝麻叶提前泡开,挤干水分,切成小段,放盘备用; 2、粉条提前泡开,放盘备用; 3、豆腐切成如图大小的丁,放盘备用; 4、切葱花、姜丝、辣椒段,备用~

锅里放油,油热七成左右调小火放入花椒、八角、桂皮(我的桂皮见底了,我只放了桂皮渣渣🙄)榨出香味。调小火是为了怕榨焦~

榨好后捞出大料。(只要油,不要你们!)

放葱姜辣椒,翻炒至葱微微泛黄

倒入芝麻叶翻炒两分钟

加入粉条翻炒一分钟 粉条易粘锅,翻炒期间可以稍加一点水或放一勺生抽

锅里添水

水马上要滚开了 放入豆腐 加入适量十三香

搅小半碗面糊倒入锅内,会粘稠一点,口感好~ 然后盖锅盖,开大火,咕嘟咕嘟咕嘟…………

出锅放盐!好!完事!吃!