蛋黄土豆饼

蛋黄土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆和鸡蛋一起蒸熟，取出蛋黄，和土豆一起捣碎。加入适量盐和生粉。混合均匀。略干，能团成团即可。

2. 第2步.

   台湾香肠切块。大小可以随个人喜好。也可以加入虾仁，肉沫，不过要事先做熟或者半熟。

3. 第3步.

   香肠加入土豆泥，整形。平底不粘锅内加入少量油，油热后下土豆饼，中小火煎至两面金黄即可。

4. 第4步.

   出锅后比较烫，吃的时候稍微凉一下再下手。 因为加了熟蛋黄，味道很香。给小朋友做着吃，有营养又美味。小伙伴们，行动起来吧。