红糖窝头

红糖窝头的做法步骤

1. 第1步.

   三种粉、酵母、小苏打混合搅拌

2. 第2步.

   分多次加入清水（粉类吸水性不同，水量不固定）和成柔软，无弹性的面团，加盖室温醒发。

3. 第3步.

   根据室温不同醒发半小时到一小时（轻微发起即可），加入红糖，带自然红糖颗粒轻拌均匀。蒸锅内铺屉布或屉上刷油垫玉米皮......比不贴屉为标准。

4. 第4步.

   分成100克左右的面团，团成窝头形状。

5. 第5步.

   码进蒸锅盖盖再次醒发（半小时左右）。

6. 第6步.

   开小火10分钟转大火20分钟，关火后5分钟开盖即可。

7. 第7步.

   松软的糖窝头带着玉米面的清香，营养健康，适合减肥时当小零食哦