我做家常菜用料都很隨意，小寶挑食，做一些顔色漂亮的菜，這道菜最適合，我家一帆超愛
先用油和生抽腌牛肉，牛肉一定要先放生油腌才嫩，接着胡蘿卜小南瓜切丁
燒熱鍋放油爆香蒜倒下牛肉兜幾下稍微有些紅盛出備用，接着放碗豆胡蘿卜炒香，放熱水，要放多些，剛好浸到食材位，燜熟胡蘿卜碗豆
倒入南瓜牛肉炒斷生，放鹽，也可以放一點油，我這次沒放，想吃有汁的朋友可以用生粉和水打個欠，盛出oK
