彩米豆腐丸子

彩米豆腐丸子的做法步骤

1. 第1步.

   彩米泡20分钟备用

2. 第2步.

   蘑菇切成小块（不要太碎，炒了以后会变小切太小就没口感了）锅中放油，翻炒至无水份，变黄

3. 第3步.

   在蘑菇快炒好时放入芹菜丁一起炒，放入调味料调味

4. 第4步.

   豆腐捏碎，放入炒好的蘑菇，面粉和调味料搅拌均匀

5. 第5步.

   取一团捏成圆形，再裹上彩米，放入蒸锅中蒸10分钟即可

6. 第6步.

   热的时候比较软，冷却后就定型了