很少喝过冷浓汤，但是这个浓汤冷喝比热着好喝，冷吃味道温和，和温热的煎三文鱼真的很搭！不能少了煎三文鱼，因为真的很提鲜！
芹菜丰富一餐纤维，有助于清理肠胃，排除垃圾，土豆也是高纤维的主食碳水，浓汤顺滑带着奶香，冷汤不会抢了三文鱼煎过后鲜美的味道！
如果是素食主义者，配跟煎豆腐吧！毕竟要均衡一餐中的营养结构！
土豆洗干净，带皮切小块。一碗底水，微波炉高火加热2分半。拿出去皮备用。
蒜瓣拍碎，芹菜切丁，洋葱切丁，土豆去好皮的，准备材料已OK。
热锅，加入底油，炒香洋葱和蒜末，再加入一点点现磨黑胡椒，不要太多，炒香。
加入芹菜，和土豆翻炒，倒入100g水和100g牛奶，加热到煮沸。
加入海盐，等锅里中间冒大泡，关火。
一锅端，倒入料理杯中。
用料理棒打泥，打好后加入奶粉搅匀，放入冰箱冷藏。
三文鱼片好，备用。
热锅凉油，调料只用黑胡椒和海盐煎。煎黄就OK了。
摆入冷汤碗中。