不由分说的猪肝

不由分说的猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝洗净切大块，冷水下锅，焯出血沫，冷水冲干净。

2. 第2步.

   冷水下锅，猪肝，八角，葱，姜，干辣椒都放进去，加生抽，老抽，料酒，冰糖，盐，鸡粉（凭感觉加），小火炖20分钟。

3. 第3步.

   趁热把猪肝掰开，蘸调料，调料就随个人喜好，我配的蒜泥加生抽加指天椒。