蒜香花蛤

蒜香花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花甲买回来用盐水泡一下，滴入几滴油，放半个小时到一个小时，让花甲吐沙

2. 第2步.

   粉丝先用水泡软，金针菇对半切备用，蒜瓣拍一下剁碎

3. 第3步.

   锅里倒入油烧热，放入生姜片，蒜泥，小米椒爆香

4. 第4步.

   放入花甲翻炒两分钟

5. 第5步.

   倒入料酒，生抽继续翻炒一分钟

6. 第6步.

   倒入热水没过花甲

7. 第7步.

   继续放入金针菇，粉丝，金针菇放在下面，粉丝放在上面，不然粉丝会粘锅

8. 第8步.

   大火煮收汁，快出锅前放入香葱碎，适量的盐

9. 第9步.

   美味的蒜香花蛤就出锅啦