胖草饼

胖草饼的做法步骤

1. 第1步.

   今天选的蛋白质是三文鱼。当然用其他的材料也可以。比如竹荚鱼、鲷鱼、猪肉、鸡肉或者牛肉什么的。

2. 第2步.

   把鱼肉做成泥。

3. 第3步.

   胡萝卜切碎。

4. 第4步.

   洋葱切碎。

5. 第5步.

   把切碎的胡萝卜和洋葱用微波炉热一下。大概1分钟就可以。没完全熟也无所谓。反正以后还要煎。

6. 第6步.

   香菇切碎。

7. 第7步.

   小西红柿做成泥。

8. 第8步.

   菠菜切碎。

9. 第9步.

   把淀粉以外的所有材料放在一起。然后使劲搅拌。

10. 第10步.

    搅拌均匀后放淀粉。淀粉一定要放。而且要狠狠地放很多。这样才可以把水分锁住。煎完后也软软的。

11. 第11步.

    然后还是使劲搅拌。

12. 第12步.

    平底锅里放油。煎起来。小火煎。火不要太大。

13. 第13步.

    记得要盖锅盖。

14. 第14步.

    剪成这样翻过来再煎。

15. 第15步.

    用筷子戳一下确认里边没有起泡，那证明已经熟了。

16. 第16步.

    煎好了放在厨房纸上。吸吸多余的油。

17. 第17步.

    这次一共煎了36个。

18. 第18步.

    成品图。