有了这道菜,两碗白米饭不在话下!
毛豆拨好,萝卜干切丁
油稍微多一些,热锅
先倒入毛豆变色后,倒入萝卜干翻炒,可加一勺老酒(啤酒也可以)
翻炒一会后,加水,水没过毛豆即可,不用太多
可转小火,煮5-8分钟即可,盐可试个人口味而定,喜欢淡的可不加,也可加少许