不爱吃蔬果的孩子们,制作七彩蔬果米条,是麻麻的给孩子的美食关爱。
1、将粘米粉分成7份。 2、各蔬果用破壁机打成泥,加热后拌入米粉中,一定要热水拌粘米粉。 3、将米团下锅蒸8分钟,蒸至半熟,取出继续搓团。颜色淡的注入调色材料。 4、放入面条机,模具用最大圆孔。或用大孔米筛。约5cm剪断,入热水锅定型。 5、捞起来用冷水流动浸泡至冷却。 6、冷却后捞起来存放冰箱即可。
1、甜口味: 取出制作好的米条,用开水烫煮,煮开即可,(不要煮太久),捞起加入纯牛奶及蜂蜜。
2、咸口味: 虾米、香菇、红葱头、鲜肉末。爆香后加入少许水煮开,再加入米条。