开心果慕斯

开心果慕斯的做法

22人浏览0人收藏周litchi

开心果慕斯的做法说明

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开心果慕斯的食材和调料

蛋糕片（6寸）：
鸡蛋	3只
白砂糖（蛋黄）	10克
牛奶	20克
玉米油	20克
低粉	35克
白砂糖（蛋白）	25克
慕斯糊：
开心果酱	30克
牛奶	100克
淡奶油	300克
吉利丁片	20克
糖粉	4勺
装饰：
蓝莓
开心果碎
马卡龙	2个
彩糖
樱桃

开心果慕斯的做法步骤

第1步.
烤6寸戚风蛋糕（160度 45分钟），脱模后切成两片2cm厚的蛋糕片备用

第2步.
调慕斯糊

第3步.
把蛋糕片和慕斯糊叠放进8寸模具

第4步.
装饰一下

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