生崛肥肠

生崛肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   大肠先用盐，面粉，醋清洗干净（多清洗几次），下锅煮10分钟

2. 第2步.

   肥肠切片（斜切）

3. 第3步.

   青红椒切丁，切好葱姜蒜！

4. 第4步.

   起锅烧油，油温7至8成放个肥肠炸，炸至变色捞出。

5. 第5步.

   锅中留少许油倒入准备好的青红椒，葱姜蒜，加入1勺豆辨酱，1勺辣椒酱抄香。再加入一勺水，盐，味精

6. 第6步.

   倒入大肠，加入适量花椒油煮四分钟。

7. 第7步.

   最后淀粉，勾芡出锅！