浓香蜜粽

浓香蜜粽的做法
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浓香蜜粽的做法说明

浓浓端午情,滚滚赛龙舟!
第一次包粽子,看别人包很容易,自己上手包的时候,真的一点也不容易。包了前几个都失败了,要么漏米要么特别难看,最后的成品真的是各种样子都有,粽子被五花大绑,绑扎的结结实实,生怕煮的时候给煮破了。还好煮熟后味道还不错。

浓香蜜粽的食材和调料

糯米500克
粽叶50片
大枣20只
葡萄干适量
绑绳1把

浓香蜜粽的做法步骤

  1. 第1步.浓香蜜粽的做法步骤 第1步

    买回来的粽叶用清水刷洗几次,泡着备用。(我买的是湿粽叶所以不用煮)

  2. 第2步.浓香蜜粽的做法步骤 第2步

    糯米淘洗干净,浸泡6小时以上。

  3. 第3步.浓香蜜粽的做法步骤 第3步

    大枣洗干净控水备用。

  4. 第4步.浓香蜜粽的做法步骤 第4步

    葡萄干洗干净控水备用。

  5. 第5步.浓香蜜粽的做法步骤 第5步

    绑绳准备好。

  6. 第6步.浓香蜜粽的做法步骤 第6步

    把粽叶两头修剪修剪。

  7. 第7步.浓香蜜粽的做法步骤 第7步

    两片粽叶折成漏斗装。

  8. 第8步.浓香蜜粽的做法步骤 第8步

    在最下面放一颗枣。

  9. 第9步.浓香蜜粽的做法步骤 第9步

    再放入糯米,再放入葡萄干和大枣,最后盖上糯米。

  10. 第10步.浓香蜜粽的做法步骤 第10步

    用绑绳绑扎好。

  11. 第11步.浓香蜜粽的做法步骤 第11步

    放入锅中加入没过粽子的水量,大火烧开,转小火煮2个小时。

  12. 第12步.浓香蜜粽的做法步骤 第12步

    捞出放凉。

  13. 第13步.浓香蜜粽的做法步骤 第13步

    就可以开动吃了。

小贴士

1、如果是干粽叶在锅中加入水和少许盐,把粽叶放进去,水开后煮2分钟,再用清水刷洗干净,这样可以增加粽叶的任性,包粽子的时候不容易破。
2、包的时候最下面放一颗枣可以防止糯米从从下端漏出来。
3、一般煮1.5-2小时,这个因粽子大小而定。

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