最近伦敦越来越热了，懒得做饭，于是总是用微波炉随便做点东西吃，方便又干净，还不用洗锅。
茄子洗干净放微波炉里高火正反面各叮三分钟。
准备酱汁：蚝油一勺➕蒸鱼豉油两勺➕糖一小勺➕香油一小勺➕切碎的泰椒圈➕蒜末，搅拌均匀。 小葱切成葱花备用。
取出茄子对半切开，然后切成菱格纹，撒上酱汁，微博继续高火叮三分钟，
取出茄子撒上葱花，坚果碎，继续高火叮一分钟。取出就可以吃了。
旧庄蚝油味道真的比别的蚝油好吃很多，蒸鱼豉油也会比普通生抽更鲜甜一点。香油很重要，一定要放。
