在东北，夏天是当季水果最多的季节！也是做果酱的好时节，最近在市场上发现了这种胭脂杏，肉质细腻，又香又甜，但季阶性水果都是短暂的，赶着收尾买回一些做成果酱，留住这个美味！
洗干净，对切去核儿
放入锅中，加适量的水，防干煮，把杏和冰糖放入锅中，小火煮，水分越来越少，搅拌的频率也随之增加，煮到浓稠就可以装瓶了！
做得多就用小瓶子密封装好，随做随吃的话就放家里的密封罐就好！
