这道蕃茄酱不仅是孩子们的最爱,我也是超级喜欢,因为蕃茄可为人参果了,蕃茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。
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蕃茄洗净,顶部切十字花刀。
烧开水,水开后,放入蕃茄,炀一分钟,捞出
剥掉外皮及挖掉蕃茄的梗
放入料理机中打碎
倒入锅中,开火慢熬,需要不停的撑拌
加入白糖、盐和半个柠檬汁,继续熬制,不停的搅拌
等熬到这样😊
或者再稠一些,就OK了,放凉装入容器中,存放在冰箱里冷藏食用
要不停的搅拌,火不易太大,小火慢熬
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