毛血旺

毛血旺的做法

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毛血旺的做法说明

一直想弄这道菜，现在终于弄了

毛血旺的食材和调料

黄鳝	2条
鸭血	2块
花椒	20克
盐	15克
火锅底料	半包
黄喉	2只
豆瓣酱	1勺
小葱	3根
蒜	10克
生姜	10克
料酒	20克
绿豆芽	150克
毛肚	150克
冬瓜	100克
土豆	100克
青笋	100克
脑花	2个
八角	1个
桂皮	10克

毛血旺的做法步骤

第1步.
准备好需要的调料

第2步.
将食材焯水

第3步.
把油加热至熟，加入火锅底料、蒜、香料、郫县豆瓣炒出香味

第4步.
加水煮沸，放入焯水好的食材煮熟

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