土豆炒豆角（四季豆）

土豆炒豆角（四季豆）的做法步骤

1. 第1步.

   土豆和胡萝卜，去皮切片，泡入水中备用。

2. 第2步.

   豆角摘干净，洗净，切段，备用。

3. 第3步.

   把蒜切成块。备用。

4. 第4步.

   检查东西是否齐全。

5. 第5步.

   热锅下油，大火

6. 第6步.

   油热之后放入豆角进行大火翻炒，炒制豆角表面有一点点微黄的迹象。

7. 第7步.

   加入土豆片，胡萝卜片和蒜，大火进行翻炒至土豆变成透明，则改中火，翻炒5～8分钟，只土豆表面有点焦黄色。

8. 第8步.

   出锅，撒上葱花，开动了。