有句谚语叫
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。
生姜的功效
防暑祛湿
增进食欲
腹痛止泻
如果保健吃姜，一定要早饭时
吃。晚上不易吃姜，会适得其反。但
是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调
料炒菜，并不会给健康带来危害。
生姜味辛、性温，有发表健胃等功
效。而生姜皮味辛、性凉，具有行
水、消肿的作用。
故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。
生姜+牛奶 就是大名鼎鼎的姜汁撞奶。能促进消化液分泌，增进食欲，还可以促进血液循环，安眠止咳。
醋泡仔姜 减肥、降血脂、开胃。
生姜红糖水 只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热， 不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。
暑热感冒、风热感冒， 不宜用生姜