海带豆腐金针菇蛤蜊汤

海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法
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海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法说明

非常鲜甜,夏日必备汤,清爽不油腻,又可以当汤喝又可以吃菜

海带豆腐金针菇蛤蜊汤的食材和调料

金针菇1/2把
蛤蜊克(10个)
豆腐1块
湿海带1张
生抽1勺
随意
随意

海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法步骤

  1. 第1步.

    海带提前泡水,洗干净上面的黏膜,沥干后再切成一小段长方形的小块。 蛤蜊也要洗干净贝壳,放清水泡着。 豆腐切丁,金针菇洗好切头不用撕开一条条,香葱切粒

  2. 第2步.

    先放大蒜+热油进锅爆香,第一要放海带,炒几炒然后倒入水煲开

  3. 第3步.海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法步骤 第3步

    第二放豆腐,再加点水刚好盖住豆腐,等水煲开

  4. 第4步.海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法步骤 第4步

    第三放金针菇和蛤蜊,再倒入一勺酱油,加盐,撒入葱花,盖锅等煲开水就可以吃

小贴士

一定要先放海带煮两三分钟。要像打边炉一样一层层放材料,再放豆腐,最后放金针菇蛤蜊

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