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搜寻天下好食材,绝对让你的手艺逼格上升不止一个档,就我们最常见的核桃,在夏大厨的手里“牛气冲天”!

葱、姜入锅煸炒出香味。

加入松茸、料酒、酱油、蚝油、核桃仁、煮好切成条猪蹄筋、天麻水。

简单煸炒后开始大火收汁,出锅前水淀粉勾芡。

将柿饼敲松,切成两半。

将炒好的核桃仁卷在其中。

切段。

用煸炒过的核桃利用拔丝的粘合度做成“核桃山”。

将“步步高升”、“牛气冲天”、"'柿柿'平安”装盘,摇身一变,幻化美味担当与颜值担当!

时间到!装盘出锅喽!

和最美食材的小美一起聊做菜吧~