大阪烧舒芙蕾松饼

大阪烧舒芙蕾松饼的做法
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大阪烧舒芙蕾松饼的做法说明

外面吃到了这个口味,
自己改良了发上来。

因为粉量太少了吃不饱,所以我就加了土豆泥,当下午茶吃的话就不需要了哈哈哈哈哈。

肉类也是可选,推荐培根。因为可以用培根煎出的油煎松饼。

大阪烧舒芙蕾松饼的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶10克
低筋面粉20克
细砂糖5克
两小撮
其他
培根可选
土豆泥可选
虾仁可选
topping
海苔粉适量
海苔适量
木鱼花适量
蛋黄酱适量
大阪烧酱适量

大阪烧舒芙蕾松饼的做法步骤

  1. 第1步.大阪烧舒芙蕾松饼的做法步骤 第1步

    蛋白蛋黄分开,蛋黄加牛奶和低粉,盐拌匀。

  2. 第2步.大阪烧舒芙蕾松饼的做法步骤 第2步

    蛋白加糖硬性发泡。 我没的白砂糖了,用的椰花糖。

  3. 第3步.大阪烧舒芙蕾松饼的做法步骤 第3步

    打蛋白的时候就煎培根,准备土豆泥之类的东西。(我用的宜家土豆泥请不要在意,自己准备就可以了。)

  4. 第4步.大阪烧舒芙蕾松饼的做法步骤 第4步

    蛋白蛋黄混合,翻拌法。

  5. 第5步.大阪烧舒芙蕾松饼的做法步骤 第5步

    用培根出的油直接煎松饼,小火,单面2-3分钟上色,翻面。

  6. 第6步.大阪烧舒芙蕾松饼的做法步骤 第6步

    装盘,我先在下面铺了一层土豆泥。 然后放培根和松饼,然后再挖土豆泥。 撒海苔粉,放海苔和木鱼花。 挤沙拉酱和大阪烧酱。

小贴士

咸口万岁。

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