葱油红鲟

葱油红鲟的做法
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葱油红鲟的做法说明

青蟹的种类不少,红鲟是一种,尤以膏多而出名

葱油红鲟的食材和调料

红鲟3只
100克
麻油30克
酱油膏30克
丝瓜两条

葱油红鲟的做法步骤

  1. 第1步.葱油红鲟的做法步骤 第1步

    用水冲洗蟹身上的泥水

  2. 第2步.葱油红鲟的做法步骤 第2步

    剥出蟹盖后拿出蟹的胃,剪去两边的腮。蟹的身体用水再冲一遍,洗去少许泥沙

  3. 第3步.葱油红鲟的做法步骤 第3步

    油锅加红葱酱,酱油膏,小火翻炒均匀后加入蟹,快速翻炒3.4分钟,加丝瓜条,焖2.3分钟后出锅

  4. 第4步.葱油红鲟的做法步骤 第4步

    出锅后淋上麻油

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