筒子骨洗净一分为二， 锅里加水，放入骨头，加入料酒，焯水捞出 大葱切断，酱切片， 起锅烧油，小火放入冰糖，熬糖色 熬制枣红色，下去骨头，加入清水， 葱，姜，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，盐，十三香，大火烧开，小火炖2小时
