杏仁奶算是最常见的植物奶之一，还略带点奶油的味道。杏仁奶比较百搭，一般用得着植物奶的地方，都可以选用杏仁奶哦！
生杏仁浸泡6-8小时（隔夜最好）
冲洗干净，放入搅拌机中，加水，水和杏仁比在3:1-4:1之间时，榨出来的杏仁奶会保持乳脂状，5:1-7:1之间可以榨出和牛奶质感更像的液体；
打成液体就完成啦！
菜谱转载自公众号“素食星球”
1. 如果想要甜口的话可以在搅拌时加入枫糖浆、龙舌兰花蜜或去核红枣；2. 如果不想含有任何杂质，可以用干净的纱布或者蒸笼布过滤一下哦～
