本人四年大学是在南方上的，而南方最出名的就是汤啦～排骨汤猪肺汤瓦罐汤等等都是我的最爱～俗话说吃的多了也就知道是怎么做的了，在上学期间练就一手煲汤的技能(*¯︶¯*)我们全家人都爱喝我做的汤哦～这个食谱仅限于我家的口味，各位要是做的话仅供参考，咸淡请各位自己掌控哈～本配方是2-3人份O(∩_∩)O~
把猪骨加姜焯水去血沫，捞出后放入炖锅内，水加到水位线，放入葱，姜，料酒，盖上盖子大火煮开。煮开后转中小火炖半小时，揭开盖子放入各种蔬菜，盖上盖子继续炖煮45分钟。
先尝尝汤本身的味道，然后先下黑胡椒，拿勺子搅拌均匀，再加盐，最后盖上盖子大火炖5分钟。关火开盖，把葱和姜都夹出去。
这就是最后的成果啦～可以单喝汤，也可以配一碗饭和一点咸菜吃～在酷热的夏日喝上一碗汤真的是再好不过啦(*¯︶¯*)