#生机满满#茄子莎莎酱（生拌茄子）

#生机满满#茄子莎莎酱（生拌茄子）的做法

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#生机满满#茄子莎莎酱（生拌茄子）的做法说明

简单来说就是，莎莎酱＋生茄子🍆

#生机满满#茄子莎莎酱（生拌茄子）的食材和调料

茄子	半个
西红柿	1个
洋葱	1/4个
甜椒	半个
#酱料
蒜(可选)	1~2瓣
香菜(可选)	1棵
盐	一撮
白米醋/柠檬汁	1~2大勺
黄芥末酱(颗粒型)	1/2大勺
黑胡椒(现磨)	适量
橄榄油	1勺
#腌菜
白米醋	1大勺
盐	1/2小勺
水	1大勺

#生机满满#茄子莎莎酱（生拌茄子）的做法步骤

第1步.
腌菜：茄子和洋葱切丁，加腌菜的调料抓匀，静置15~20分钟。

第2步.
腌菜时把其他食材切丁。腌好茄子和洋葱后把水倒掉，加入蔬菜丁和混合的酱汁，blend~ 最后再磨点黑胡椒装饰下~

第3步.
加纳豆一起吃也是极好哒😘

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