时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
豆角掐头去尾，排骨洗干净。
加入少许油，用葱姜爆锅。放入排骨煎至变色，加入开水没过排骨。加入老抽、生抽、大料，盖上锅盖炖煮40分钟。
加入豆角、土豆翻炒均匀。盖上锅盖炖煮15分钟即可出锅。
1、如果买的排骨不是很新鲜可以先焯水，去除浮沫洗干净后再炖。
2、豆角按照个人习惯可以先进行煸炒盛出备用，等排骨炖好后再加入锅里炖煮十分钟左右即可。味道和没有煸炒过程做出来的豆角排骨的味道没有什么区别，都是很好吃。
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