蓮藕是食療養生的聖品。清朝食譜書《隨息居飲食譜》中提到：「老藕搗浸澄粉，為產後、病後、衰老、虛勞妙品。」《本草綱目》更讚蓮藕為「靈根」。
生藕、熟藕各具有不同的功效。蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
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食材還有玉米、薑片、紅蘿蔔沒入鏡
將蓮藕、香菇、紅棗、花生、腰果、薑片、水放入壓力鍋煮28分鐘（我的壓力鍋不是用瓦斯爐的哦！）
將煮好的蓮藕湯再倒入湯鍋放入玉米、紅蘿蔔、鹽、昆布粉，蓋鍋再煮7～10分鐘，等玉米、紅蘿蔔熟了就好了哦（如果是用瓦斯爐煮的話，就不用倒入湯鍋子，等排氣後再加入玉米、紅蘿蔔煮熟後即可）
*玉米、紅蘿蔔一定要起鍋前10分鐘在放入煮熟哦！