
我非常喜欢吃夏威夷果,我就在研究如何做一款夏威夷果饼干,到今天终于研制出来了。图片有点模糊,我也不知道为什么,请大家见谅。

把各种物品在无水无油的碗里称重.在另外一个大碗里,把奶油、糖粉、食盐混合拌匀。

分次加入蛋清,完全拌匀。

加入低筋面粉、杏仁粉,拌至无粉粒。

倒在干净的桌上。

用擀面杖擀成薄厚均匀的薄片。(看小贴士)

在表面撒上夏威夷果碎再轻压擀一下。(做到此刻看看小贴士)

(先看小贴士)用模具压出形状。边角料揉过之后再擀还可以用。

用铲刀铲起摆到铺有高温布的钢丝网上。

入炉,140度上下火烘烤30分钟左右。

30分钟左右,熟透后出炉,冷却。
吃吃吃,吃吃吃,吃吃吃……不停吃😍😍😍
1,果碎多少以及模具的形状,可以依个人喜好变换。
2,如果擀面的时候,发现面团粘在擀面杖上,可以在擀面杖上沾点生粉再继续擀面。