马铃薯是非常好的主食，也是我自己减脂期会选择的主要淀粉类。
其实土豆是很能吃油的，减脂期嘛，通常我还是会用水煮方式的处理它，那么怎样煮出一个既好吃又不会太软烂无味的土豆呢，这个菜谱就值得尝试啦。
这个原汁原味，非常简单又保留了口感的原味马铃薯，也适合搭配任何西式菜品来作为主食。
土豆洗净、花生碾碎备用
土豆带皮入锅，加入清水、盐，大约是土豆的一半量
中火加热，至水滚开。
盖上锅盖，转小火，持续加热20-25分钟。
关火 闷5分钟
出锅，这是应该差不多正好水煮干。
擦干土豆表面水分，切成合适的大小，撒上花生碎。 佐盐和黄油即可食用。