香菇面筋煲

香菇面筋煲的做法
16人浏览0人收藏
收藏

香菇面筋煲的做法说明

一直大爱蔬菜和豆制品的搭配,酱汁的调味,让寡淡的蔬菜有吃肉的感觉(⌒▽⌒)

香菇面筋煲的食材和调料

小青菜200g
面筋10个
香菇10朵泡发切块
沪式甜面酱15g
生抽5g
细砂糖5g
1/4小勺
食用油15g

香菇面筋煲的做法步骤

  1. 第1步.香菇面筋煲的做法步骤 第1步

    主锅加入食用油和泡发好的香菇块。设置5分钟/varoma/反转小勺爆香。

  2. 第2步.香菇面筋煲的做法步骤 第2步

    加入小青菜

  3. 第3步.香菇面筋煲的做法步骤 第3步

    加入油面筋(油面筋需要事先减一个口子,并热水泡软)

  4. 第4步.香菇面筋煲的做法步骤 第4步

    加入甜面酱、糖、盐、生抽。设置5分钟/varoma/反转小勺。

  5. 第5步.香菇面筋煲的做法步骤 第5步

    出锅。

  6. 第6步.香菇面筋煲的做法步骤 第6步

    装盘。这个菜出锅后放置2-3分钟更好吃。

小贴士

油面筋可以用其他的素面筋代替,事先泡软即可。剪一刀是为了让面筋容易泡软入味。5分钟是看菜量来定的,菜多菜少可以自己调整时间。一般可以通过观察量杯盖的蒸汽来判断,量杯盖周围开始出蒸汽后持续一分钟即可出锅了。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页