家常菜之羹系列
榨菜头切成小丁,肉切成肉末,黑木耳煮水十分钟冷却后切成小沫,笋干浸水一小时后切成小丁。
豆腐半盒,切成块。
先把榨菜丁和肉末炒,在油中稍翻炒一下,起锅盛出后待用。
水煮开后,放入所有料,轻轻用勺子搅拌。
约煮十分钟后关火,盛出。 哇哦~全家都能吃的一道菜(羹)。
【营养】豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。