藜麦小卷

藜麦小卷的做法说明

黎麦小卷
建议月龄：十个月以上
食材用料：配方奶15克，低筋面粉15克，黎麦5克，鸡蛋1个，核桃油适量，清水适量
营养素Kpn：钙，铜，硒
育儿课堂
藜麦蛋白质含量约16-19%，是大米的2倍-2.5倍，一般米类谷物中所含的蛋白质大都有天生缺陷，易缺少赖氨酸，导致其蛋白质结构不合理。但藜麦是少见的富含高植物蛋白并且赖氨酸含量高的食物，仅这两个优势就让很多谷物自叹不如。藜麦中同时还富含酚类、黄酮类、皂苷类、胆碱及植物甾醇等活性物质，是2017年中国营养学会组织评选出的10种好谷物之一。可以百分百确认的是藜麦是好食物，但是不是特效食物也没有特殊保健功能，觉得价格能接受的可以多多食用。