咖喱时蔬

咖喱时蔬的做法步骤

1. 第1步.

   土豆胡萝卜切滚刀块 豇豆角切段 茄子切小块 西兰花切成小朵 香菇切片

2. 第2步.

   西兰花，豇豆角需要提前焯水。

3. 第3步.

   锅中倒油，蒜末洋葱爆香，下胡萝卜土豆块翻炒到表皮微黄，下入其他配菜（西兰花最后放，不然容易煮烂），加入味极鲜调味，小火炖10分钟。

4. 第4步.

   加入咖喱块，西兰花，中火继续煮5分钟左右，倒入适量椰浆，盐酌情加。拌匀即可关火。

5. 第5步.

   快手，营养，美味的咖喱时蔬做好了。 吃惯了大鱼大肉，可以先来个重口味的素菜缓一缓😀