
大包酥做的,很快手也很酥,用了藜麦粉和亚麻籽油,非常香,Q心馅很好吃,搭配金沙奶黄和咸馅,口味特别棒!

油皮材料入面包桶一个揉面程序,揉出膜

揉好覆盖保鲜膜静置半小时

油酥材料混合均匀成团备用

用到的馅料

取30克金沙奶黄馅包入Q心馅

收口揉圆,馅料全部搓好备用

所有搓好的馅料

油皮按压成圆饼,放入油酥,包裹严密

擀成长方形大片

三折后,静置15分

再次擀开,擀薄

从一边紧紧的卷起卷成卷

分割20等份静置15分

取一份把两边向中间按压,

擀开包入馅料

上推收口

收口朝下,摆烤盘,刷蛋黄液,撒芝麻

入预热好的烤箱180度30分

出炉

特好吃

酥香