快手烧卖

快手烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   做快手烧卖，你最好有一个搅拌机或者碎肉机，我用的是某熊的手持搅拌器

2. 第2步.

   粽子无须加热，常温或冷冻的都可以，粽子切小块，放在搅拌器内研磨成颗粒状； 香菇、胡萝卜、洋葱、葱切成末，我比较懒全部用搅拌机搅碎的；

3. 第3步.

   将准备好的馅料均匀搅拌好，加入少许盐和少许油 取饺子皮，将馅料放入饺子皮中，将饺子皮边缘捏写小褶皱，窝入掌心，包成开口的小包子即可

4. 第4步.

   将包好的烧卖放入锅中，大火蒸十分钟，软软糯糯，精致小巧的烧卖就做好了，当快手早餐，或者是配上一壶花茶当下午茶点心，妥妥的都木有问题

5. 第5步.

   蒸熟后，放入冰箱保存，第二天当上班族的快手早餐

6. 第6步.

   或着配上花茶，当下午茶点心也不错