日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁

日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的做法
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日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的做法说明

已经很久没吃汉堡了,因为快餐店里的干瘪汉堡肉实在让人提不起兴趣,真的不如自己动手做起来,而且不到半个小时就能出品,看着肉饼滋滋冒着香气,肚里的馋虫也开始涌动~
おいしい!!~趁热吃那种多汁的感觉让我瞬间表情变夸张!
方子可做6个,吃不完密封起来,冷冻保存1个月。

日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的食材和调料

#汉堡肉
牛肉300g
1/4个
鸡蛋1个
面包糠1/4杯
1/2小勺
黑胡椒碎适量
肉豆蔻粉适量
#酱汁
葡萄酒2大勺
日式猪排沙司汁2大勺
日式酱油1大勺
细砂糖1小勺

日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的做法步骤

  1. 第1步.日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的做法步骤 第1步

    准备食材:洋葱切成碎末;

  2. 第2步.日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的做法步骤 第2步

    将汉堡肉中所有放入碗中混合均匀;

  3. 第3步.日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的做法步骤 第3步

    Low档预热烤盘,烤盘内刷一层橄榄油,

  4. 第4步.日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的做法步骤 第4步

    将肉糜团成圆形,放入烤盘内,Medium 档加热;

  5. 第5步.日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的做法步骤 第5步

    盖锅盖煎至焦黄色,另一面同样煎至焦黄色,关火,盖锅盖静置5分钟

  6. 第6步.日式牛肉汉堡肉配红酒酱汁的做法步骤 第6步

    在耐热碗中调匀酱汁的材料,盖保鲜膜,送入微波炉里加热1分钟,取出牛肉汉堡肉,淋上酱汁,搭配时令蔬菜一起食用。

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