蒜香煎猪排

蒜香煎猪排的做法步骤

1. 第1步.

   生抽、酱油、盐、糖、胡椒、米酒外加鸡蛋，搅拌，把猪排浸泡里面15-30分钟。

2. 第2步.

   切蒜。 个人喜好，我切的比较大～

3. 第3步.

   热锅。放去蒜，先把蒜香煎出来～

4. 第4步.

   把腌过的猪排放入热锅中，大火煎30秒。

5. 第5步.

   猪排表面熟了之后，转中小火，20分钟左右。 因为腌肉的时候没有放很多盐，所以煎的时候，快熟的时候我有加盐和胡椒，这样味道会比较好。

6. 第6步.

   煎熟，用筷子戳一下，没有血水，里面全熟，起锅！ 或看个人喜好，有人可能喜欢8成熟的，嘻嘻！

7. 第7步.

   装盘！