超级毛血旺

超级毛血旺的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料洗净备用，黄喉、黄蟮、鸭血、五餐肉切片，秋木耳用开水泡开，莴笋切片，蒜瓣儿去皮、姜切片、大葱切小段

2. 第2步.

   所有荤菜、素菜在开水中烫30秒，捞起备用

3. 第3步.

   在汤锅中下小半锅清水，下火锅底料和豆瓣酱大火煮开

4. 第4步.

   待火锅底料全溶化后，下已氽好的所有材料煮2分钟关火

5. 第5步.

   热油锅下花椒，中小火炒至金黄色，把花椒捞起放入毛血旺食材上

6. 第6步.

   油锅中继续下八角、干辣椒、桂皮、香叶，中小火炒至金黄色，捞起再放入毛血旺食材上

7. 第7步.

   八角、干辣椒、桂皮、香叶捞起再放入毛血旺食材上

8. 第8步.

   油锅中继续下蒜瓣儿、姜片、大葱段，中小火炒至变成一点点金黄色

9. 第9步.

   把炒至变有点金黄色蒜瓣儿、姜片、大葱段，捞起再放入毛血旺食材上

10. 第10步.

    用奶锅烧开油，再把热油倒入毛血旺上

11. 第11步.

    大功告成，开吃🥢